HOT ! ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール No.21 販売条件有] Les Quatre Terroirs NV(2021) GEORGES REMY / レ

販売条件有] Les Quatre Terroirs NV(2021) GEORGES REMY / レ。販売条件有] Les Quatre Terroirs NV(2021) GEORGES REMY / レ。販売条件有] Les Quatre Terroirs NV(2021) GEORGES REMY / レ。#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール No.21ブジー、アンボネー、ルーヴォワ、トキシエールの4つの村に点在するリューディのブドウのアッサンブラージュ。4つのテロワールのアッサブラージュであることから“レ・キャトル・テロワール”と命名。品種：ピノ・ノワール95％、シャルドネ5％収穫年：2021年のベースワイン76％に、リザーブ・ワイン24%（2020年23%、　2019〜2018年1%）のブレンド。醸造について：野生酵母のみで、ブドウ以外には何も加えずにバリックで醗酵。シュール・リーの状態で熟成。新樽比率1/4。マロ醗酵は自然に実施。収穫翌年の初夏に清澄も濾過も低温安定法も行わずにティラージュ。瓶内二次醗酵とマチュラション・シュール・リーの後、デゴルジュマン。SO2 は圧搾の際に必要最低限のみ添加するのみ。その後は瓶詰め時も添加はしない。　【ドメーヌの歴史】ジョルジュ・レミ（Georges Rémy）は、モンターニュ・ド・ランス地方ブジー村を拠点とするリコルタン（生産農家）で、1629年から続く伝統ある農家です。かつてはネゴシアンにぶどうを供給していた家系でしたが、現当主ジョルジュ氏が2011年に家業に戻り、2014年から蔵元として自らシャンパーニュを生産。自社畑はブジーを中心に、アンボネイ、ルーヴォワ、トキシエールの4村にまたがり、ビオディナミや有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみを使う自然派醸造を採用。極力添加物を避け、ドサージュほぼゼロ、ノンフィルターのスタイルで造るシャンパーニュは、繊細さとミネラル、酸の厚み、旨味の深さを感じさせる秀逸な仕上がりです。レ・キャトル・テロワールは4村の異なる区画からのブドウをアッサンブラージュしたエントリー・キュヴェで、No.21はそのティラージュロットを示し、自然派らしいピュアな骨格と透明感ある味わいで、多くのシャンパーニュ愛好家が注目するキュヴェです。。Georges Rémy Les Quatre Terroirs(ジョルジュ・レミ | Vinica。【空き瓶】ジョルジュ・ルーミエ　ボンヌ・マール1999&レ・クラ1999。LA TACHE 1982年 LEROY ラターシュ　ロマネコンティ　空瓶。バニュルス 1983 500ml 15% 生まれ年ワイン ディズニー。ヴーヴクリコ・グッズ10点盛り合わせ。ヴーヴクリコ ローズラベル シャンパン 750ml 箱無し。Nonnenkeller Spätburgunder Eiswein　2008。【レア】中央葡萄酒 ワイン くまのがっこう15周年記念セット。シャンパーニュ・クリュッグ・テーブル・ディスプレイ。【希少】ペトリュス　1987年　空瓶。モエシャンゴールドグラス2脚。みくり<ドメーヌ　ウチダ〉赤ワイン飲み比べ２本セット。PIEROTH COTE A COTE 2018 750ml　送料込み。ワイン DRC VOSNE-ROMANEE Duvault-Blochet 2000。【空き瓶】アルマン・ルソー シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ1998&カザティエ。【新品　未開封】地中海ブルー　無農薬有機栽培　自然ナチュールワイン。 RIVIERA シャンパン ブリュット 750ml。シャンパン ブリュット 150周年 限定ポメリー『Cuve 150』 750